イタリアの食文化を、味わう場から、広がる未来へ。
フォルトゥーナは、店舗運営を通じて本場のおいしさと心地よい時間を届ける「店舗事業」、食材の卸販売やイベント・ケータリングなどを展開する「本社営業」、知識と技術を次世代へつなぐ「アカデミア事業」を柱に、幅広い事業を展開しています。現場で培った経験と専門性を生かし、イタリアの豊かな食文化を広めるとともに、人とお店の成長を支えています。
Store business
ー店舗事業ー
・直営店舗事業
・FC事業
・企画開発事業
Head office sales
ー本社営業ー
・イベント・ケータリング
・催事・イタリアフェア出展
・通信販売
・卸販売事業 (エスプレッソ豆、ジェラート）
・コンサルティング 他
Academia Business
ーアカデミア事業ー
・セミナー・講習会
・教育受託事業
カリキュラム開発
教材出版
・海外研修
研修ツアーの企画主催 他
