◆直営店舗事業
フォルトゥーナの直営店舗は、“本物のイタリアの美味しさ”を日常の中で楽しめる場所です。
イタリア各地の食文化を大切にしながら、日本のライフスタイルに寄り添うかたちで、バール、ジェラート、カフェといった多彩なスタイルを展開しています。
一杯のエスプレッソから、職人が手がけるジェラート、心満たされる食のひとときまで。
「イタリアらしい陽気さ」と「日本的なおもてなし」を融合させた、フォルトゥーナならではの体験をお届けします。
私たちの店舗は、食を通じてお客様の“しあわせの時間”をつくる場所。
今日の気分にそっと寄り添う、あなたの街の小さなイタリアを目指しています。
・直営店
・オンラインショップ
◆FC（フランチャイズ）事業
フォルトゥーナのFC（フランチャイズ）事業は、イタリア食文化の魅力を全国へ広げるためのパートナープログラムです。
本場仕込みの技術とノウハウを体系化し、バール、ジェラート、カフェなど多彩な業態での開業をサポートしています。
店舗デザイン、商品プロデュース、研修プログラム、オペレーション管理まで、
直営店舗で培われた“実証済みのモデル”を基盤に、スムーズな開業と持続可能な運営をご支援いたします。
「イタリアの美味しさを、あなたの街へ。」
フォルトゥーナは、同じ想いを持つパートナーとともに、地域に愛される店舗づくりを目指しています。
◆企画開発事業
フォルトゥーナの企画開発事業は、イタリア食文化を軸にした“価値ある体験”を創り出すプロフェッショナルチームです。
商品開発、ブランド開発、店舗プロデュースまで、食にまつわる幅広い領域で一貫したクリエイティブを提供しています。
現地の伝統と日本のマーケット感覚を融合させ、
「本当においしいものとは何か」「人が集まる場をどうつくるか」を科学的かつ感性的に追求。
コンセプト設計からレシピ開発、デザイン、PRまで、総合的にサポートいたします。
イタリアの魅力をより多くの人へ届けるために。
フォルトゥーナは、新しい食の体験価値をパートナーとともに創造していきます。
